Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 400 g |
| Karotten | 2 mittelgross |
| Zucchini frisch | 1 mittelgross |
| Passierte Tomaten | 500 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Oregano | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett3,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hähnchen klein schneiden und in Mehl wenden. Danach in der Pfanne anbraten.
2.Karotten und Zucchini in Würfel schneiden. Wenn das Fleisch angebraten ist die Karotten dazugeben.
3.Nach ein paar Minuten die Zucchini mit Schmoren.
4.Alles mit dem passierten Tomaten und der Sahne ablöschen.
5.Auf kleiner Flamme weiter reduzieren und zum Schluß alles mit den Gewürzen abschmecken.
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