Ungarisches Zwiebelhähnchen

Zubereitung

• 1. Zwiebeln in Ringe schneiden.Paprika in Spalten schneiden. Beides auf einer gefetteten fettpfanne verteilen.Keulen am Gelenk durchschneiden.Hähnchenteile und die ganze Brust auf dem Gemüse verteilen.

• 2. 3 El Öl und Paprikapulver verrühren. Hähnchenteile damit bestreichen. Würzen.Sahne und Milch zugießen.Im Ofen auf 200 Grad ca. 1 Std. goldbraun braten.

• 3. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.3 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen.Katroffeln darin unter Wenden braten.Würzen. Zugedeckt ca. 15 Min braten. Ohne Deckel ca 5 Min. weiterbraten.

• 4. Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Brust in Scheiben schneiden.Zwiebelhähnchen mit dem Kartoffelspalten servieren.

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  Rezept von n****3
  vom 31.10.2011

  
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