Pfannengericht - Süsskartoffel-Bratwurst-Pfanne

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Süßkartoffeln 200 Gramm
Zwiebel 1
Porree 1 Stange
Rostbratwürste 3
Paprika rot 1
Ananasstücke 5 EL

Zubereitung

1.Die Süsskartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Porree putzen und in dicke Scheiben schneiden. Bratwürste in Scheiben schneiden. Paprika waschen und in Würfel schneiden.

2.In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Süsskartoffel-Würfel kurz fritieren. Dann Zwiebel, Porree und Bratwürste dazu geben und einige Minuten braten. Zum Schluss die Paprika und Ananas kurz mitbraten.

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