1. Home
  2. Rezept
  3. Gemüsenudeln

Gemüsenudeln

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spaghetti120 g
Zwiebeln2
Champignons braun300 g
Karotten2 mittelgroße
Spitzpaprika2 rote
Gemüsebrühe100 ml
Kochsahne150 ml
Basilikumöl1 EL
Salz, bunter Pfeffer, Chilipulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • Vorbereitung:

    1.Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln....Champignons mit einem Küchenpapier säubern und in feine Scheiben schneiden....Karotten schälen und in feine Scheiben hobeln....Spitzpaprika entkernen (Deckel abschneiden und Kerne herausschneiden)...waschen und in feine Ringe schneiden....

    2.Öl in einem passenden Topf erhitzen....Zwiebeln zugeben und glasig düsten....Champignons zugeben und 5 Minuten braten....Karotten und Paprokaschoten untermischen...mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken kräftig würzen....kurz mitbtaten....mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen...

    3.Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen...abgießen, abtropfen lassen....unter das Champignon-Gemüse mischen....nochmals mit den Gewürzen abschmecken....fertig....Auf tiefe Teller anrichten....Guten Appetit..

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von R****1
    vom
    Profilbild von R****1

Auch lecker

Kommentare zu „Gemüsenudeln“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich