NORWEGISCHES HÜHNERFRIKASEE alá yangyang

Zubereitung

• 1. das gemüse waschen und schälen dann in würfel schneiden und erst mal in ein einem scgälchen bei seite stellen .und den apfel schälen und in grobe würfel schneidenund zu dem gemüse legen .

  2. dann mit der selbst gemachten hühnerbrühe das geflügel köcheln lassen bis das fleisch gar ist dann das fleisch heraus nehmen abkühlen lassen dan in mund gerechte stücke schneiden .

  3. dann das fett in einem topf erhitzen und schmelzen lassen dann kommt das mehl hinzu kurz anrösten und dann mit dem apfel saft ablöschen und kurz andicken lassen dann kommt nach und nach die hühnerbrühe hinzu und köcheln lassen ca.5 min. dann kommt das gemüse und der apfel hinzu wieder etwas köcheln lassen so 5 min. dann kommt das fleisch und die gewürze und das cremé doubel hinzu und für 20 min auf kleiner flamme köcheln lassen dann das norwegische hühnerfrikassee abschmecken falz nötig nach würzen und falz die soße noch zu dünn sein sollte mit etwas mehl dann andicken und dazu passen ganz gut kartoffeln oder reis . ansonsten ein guten appetit .

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  Rezept von yangyang
  vom 30.10.2011

  
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