Gemüse Frikadellen
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 250 Gramm |
| Möhren | 250 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe, etwas Thymian | 1 |
| Paniermehl | 5 Eßl |
| Ei, Pfeffer, Salz | 1 |
| Feta-Käse, Öl | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)680 (162)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett6,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Kartoffeln und Möhren schälen und fein raspeln. Die Zwiebeln und Knoblauchzehe putzen und fein würfeln. Mit zum Gemüse geben. Thymian, Salz, Pfeffer, das Paniermehl und Ei dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Mit feuchten Händen 8 Frikadellen formen und in jeden Klops ein Stück Feta-Käse drücken. In Öl ca. 10 min. von jeder Seite braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
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