Mandelpaste

Zubereitung

• 1.Mandeln mit Puderzucker vermengen.Eiweiß schaumig schlagen.Dann zu den Mandeln geben und gründlich vermischen.

• 2.Bittermandelöl zufügen +alles miteinander verkneten.Sollte schnell gehen und aufhören sobald alles zusammen hält.

• 3.Ausgerollt über Kuchen,als Füllung für Kekse ein Genuß

• 4.Variante : statt nur Mandeln z. B mit 100 g Mandeln und andere Nussarten deiner Wahl,es sollte aber immer 1 Teil Mandeln dabei sein

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  Rezept von s****r
  vom 24.10.2011