Kohlrabi - Pilz - Eintopf

Zubereitung

• 1.Kartoffel schälen und klein würfeln, in Wasser ca. 10 Minuten garen, abschütten.

  2.Champignon klein würfeln und in Butter kurz anbraten.

  3.Fleischbrühe erhitzen ( ich hatte diese eingefroren ) und die klein gewürfelten Kohlrabi darin garen, Kohlrabi mit dem Zauberstab in der Fleischbrühe pürieren.

  4.Cremefine einrühren und mit Fondor abschmecken, Kartoffelwürfel und Champignon in die Suppe geben.

  5.Fleischkäse ganz klein würfeln und in die Suppe rühren.

  6.Eintopf in Teller füllen, ein Klecks Sahne darauf geben und Schnittlauchröllchen darüber streuen.

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  Rezept von Angi54
  vom 19.10.2011

  
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