Gewürzkuchen

Zubereitung

• 1.Die Margarine, den Zucker und die Eier in einer Schüssel mit dem Quirrl schaumig rühren, bis eine schöne hellgelbe Masse entsteht.

  2.Danach alle übrigen Zutaten (außer der Milch) hinzufügen und mit Quirrl schön unterrühren. Dabei immer wieder die Milch dazufügen bis der Teig schön geschmeidig ist und glänzt.

  3.Eine Guglhupf-Form mit Margarine einfetten, danach mit Semmelbrösel oder Mehl ausstäuben. Nun den Teig einfüllen und bei 175 C ab in den Backhofen für ca. 60 Minuten. Dann etwas abkühlen lassen und danach kopfüber auf ein Kuchengitter stürtzen und völlig abkühlen lassen. Man kann den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder eine Schokoladenglasur draufmachen, je nach Geschmack - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Lasst es Euch schmecken!!

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  Rezept von Anischerl
  vom 19.10.2011