Bierpfannkuchen

Zubereitung

• 1.Das Bier mit den gesiebten Mehl gut vermischen .

  2.Die Eier ,das Backpulver ,Salz und Muskat unterrühren und alles etwas ruheh lassen.

  3.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und nach und nach Pfannkuchen ausbacken ....ergibt 3-4 Stück.

  4.Die Zwiebel und Knoblauch schälen in Würfel , Chili kleinschneiden .

  5.Nun alles in einer seperaten Pfanne gross braten .

  6.Pfannkuchen zusammenrollen auf einen Teller geben und mit den Schinken -Zwiebel bestreuen.

  7.Einen kleinen Salat dazu und wer möchte noch etwas Parmesan darüber reiben und fertig ist eine deftige Art unseres geliebten Pfannkuchens.

  8.Natürlich kann man den Pfannkuchen auch pikant füllen mit Pilzen ,Gyros und vielen anderen mehr was euch schmeckt ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 20.10.2011

  
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