Linzertorte

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker weichrühren, Ei zugeben und mitrühren.Mandeln und Gewürze mischen und unter die Buttermasse rühren,Mehl beigeben und zu einem Teig zusammenfügen, 2Std. kühlstellen. Springform 24cm Durchmesser ausbuttern und bemehlen, ein drittel des Teiges auf dem Springformboden ausrollen, 2.Drittel des Teiges zu einer Rolle Formen und als rand in die Springform drücken,Konfitüre auf den Tortenboden verteilen. Restl. Drittel Teig auf Tortenbodengrösse ausrollen,Streifen schneiden und diese Gitterförmig auf die Torte verteilen. Torte mit Ei bestreichen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca 40 Min. backen. Guten Appetit :o)

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  Rezept von c****2
  vom 02.10.2008