ZUBEREITUNG
Quittengelee
ZUBEREITUNG
1
Quitten säubern ,in Stücke schneiden,in einen grossen Topf geben.
Mit Wasser bedecken und 2 Std. kochen.
Über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag durch ein Tuch schütten und gut ausdrücken.
2
Zitronensaft zu dem Saft geben,1 Liter abmessen mit 1 Kilo Gelierzucker in einen Topf geben und 4 Min. sprudelnd kochen. Noch heiss in Schraubgläser füllen und zuschrauben.
Rest Saft jeweils 1 Liter mit 1kg Gelierzucker verarbeiten.
KOMMENTARE
Quittengelee
KOMMENTARE
erdbeere1706
Quittengelee ist so lecker ***** ;o)))
yxcv123junge
Bohh, noch einer macht Quittengelee?! Dachte ich wäre Weltweit der Einzige ;o))
Werde mal mit Nelke probieren. Schöne Idee. Allerdings muß ich es mit 2:1 Zucker machen, sonst ißt es meine Frau nicht.
Schönes Rezept. Deckung die Sternchen fallen.
LG der Junge
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