Name: Champignons in Tomaten-Sahne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Champignons; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; Salz, Cayennepfeffer; 2 EL Mehl; 850 ml Tomaten; 200 Gramm Schlagsahne; ¼ Liter Gemüsebrühe; 1 Prise Zucker; 1 Bund Basilikum

Champignons in Tomaten-Sahne

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Champignons	1 Kilogramm
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	3
Öl	2 EL
Salz, Cayennepfeffer	etwas
Mehl	2 EL
Tomaten	850 ml
Schlagsahne	200 Gramm
Gemüsebrühe	¼ Liter
Zucker	1 Prise
Basilikum	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Pilze putzen, waschen, trockentupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze darin evtl. portionsweise goldbraun braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, würzen.
2.Pilze mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Mit Tomaten und Brühe ablöschen. Aufkochen und unter Rühren ca. 15 Minuten köcheln. Sahne einrühren, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Basilikum waschen, in Streifen schneiden, darüber streuen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von strolchsusi
vom 14.10.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Champignons in Tomaten-Sahne“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich