Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln

30 Mineinfach
Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kabeljaufilet300 Gramm
Zitronensaft1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Mehl1 EL
Butter1 EL
Senf mittelscharf½ EL
Kartoffeln festkochend4 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Vorbereitung

    1. Kartoffeln gar kochen. Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

  • Soße

    2. Mehl und Butter zu einer hellen Grundsoße verarbeiten. Mit kaltem Wasser ablöschen, abschmecken mit Senf, Salz und Pfeffer.

  • Endspurt

    3. Den Fisch in der Senfsoße auf kleinster Flamme garziehen lassen. Die Kartoffeln pellen und mit Fisch und Soße anrichten.

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    Rezept von rickyundgaby
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