Italenischer Ritter
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 8 Scheiben |
| Eier | 2 verquirlte |
| Milch | 50 ml |
| Salz,Pfeffer,Paparikapulver | etwas |
| Scheiben Gorgonzola | 4 dünne |
| Parmaschinken | 8 Scheiben |
| Butter | 3 Eßl |
| Chilischote | ½ zerdrückte |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1112 (266)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1. Zu den Eiern Milch geben,verquirlen und mit Salz,Pfeffer + Paprikapulver abschmecken.
2. 4 Scheiben Toast zuerst mit je 1 Scheibe Parmaschinken belegen,dann Gorgonzola daruf legen und dieser wieder mit Parmaschinken abdecken.
3. Dann wiederum mit je 1 Toastbrotscheibe abdecken.
4. Toast in die Milchmischung einlegen ,nach 5 Min. wenden.
5. Butter mit Chili erhitzen + Toastbrot von beiden Seiten goldbraun ausbacken,dann auf Küchenpapier abtropfen lassen + servieren.
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vom
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