Name: Italenischer Ritter
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 2 verquirlte Eier; 50 ml Milch; Salz,Pfeffer,Paparikapulver; 4 dünne Scheiben Gorgonzola; 8 Scheiben Parmaschinken; 3 Eßl Butter; ½ zerdrückte Chilischote

Italenischer Ritter

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Toastbrot	8 Scheiben
Eier	2 verquirlte
Milch	50 ml
Salz,Pfeffer,Paparikapulver	etwas
Scheiben Gorgonzola	4 dünne
Parmaschinken	8 Scheiben
Butter	3 Eßl
Chilischote	½ zerdrückte

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zu den Eiern Milch geben,verquirlen und mit Salz,Pfeffer + Paprikapulver abschmecken.
2.4 Scheiben Toast zuerst mit je 1 Scheibe Parmaschinken belegen,dann Gorgonzola daruf legen und dieser wieder mit Parmaschinken abdecken.
3.Dann wiederum mit je 1 Toastbrotscheibe abdecken.
4.Toast in die Milchmischung einlegen ,nach 5 Min. wenden.
5.Butter mit Chili erhitzen + Toastbrot von beiden Seiten goldbraun ausbacken,dann auf Küchenpapier abtropfen lassen + servieren.
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Rezept von s****r
vom 13.10.2011

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