Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Steckrübe | 1 kg |
Pastinaken | 4 kleine |
Sellerieknolle | ½ |
Cenoviswürfel | 2 |
Wasser | etwas |
Salz | etwas |
Kartoffeln | 3 mittelgroße |
Rauchwürste oder Kabanossi oder ein bisschen Bauchspeck :) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Steckrübe, Kartoffeln, Pastinaken und Sellerie schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2.In einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken, Cenoviswürfel (Brühwürfel aus dem Reformhaus - extrem lecker!) zugeben und ca. 30 Minuten kochen bis alles weich ist.
3.Mit Salz würzen; wenn es der Garten noch hergibt schmeckt ein Stängel Liebstöckel und/oder Petersilie im Eintopf sehr lecker :)
4.Optional Wurst oder Speck (oder beides) in der Suppe heißziehen lassen und den rustikalen Wintergeschmack genießen :) Auch lecker: ein Klecks Schmand drauf oder ein Schlückchen süße Sahne dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****s
vom
Kommentare zu „Worzelsupp ^^“