Worzelsupp ^^

Zubereitung

• 1. Steckrübe, Kartoffeln, Pastinaken und Sellerie schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.

• 2. In einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken, Cenoviswürfel (Brühwürfel aus dem Reformhaus - extrem lecker!) zugeben und ca. 30 Minuten kochen bis alles weich ist.

• 3. Mit Salz würzen; wenn es der Garten noch hergibt schmeckt ein Stängel Liebstöckel und/oder Petersilie im Eintopf sehr lecker :)

• 4. Optional Wurst oder Speck (oder beides) in der Suppe heißziehen lassen und den rustikalen Wintergeschmack genießen :) Auch lecker: ein Klecks Schmand drauf oder ein Schlückchen süße Sahne dazu.

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  Rezept von M****s
  vom 06.10.2011

  
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