Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Oliven mit Kern | 20 Grosse |
| Kalb-oder Hühnerfleisch | 100 gr. |
| Weissbrot | Scheibe |
| Milch | ⅛ l |
| Ei | 1 |
| Butter | 1 Teelöffel |
| Salz. Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Fleisch scon gehackt kaufen und mit dem Weissbrot in Milch einweichen, ausdrücken, ei ind weiche Butter gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und die Farce in die entkernten Oliven füllen. In Fleischbrühe etwa 10 Minuten leise kochen lassen und als Suppeneinlage servieren, oder zum Kaltem Buffet!
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vom




















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