Hauptgericht - Pasta- Meeresfrüchte und Venusmuscheln

Zubereitung

• 1.Das Olivenöl erhitzen und den in Scheibchen geschnittenen Knobi leicht andünsten

  2.Die aufgetauten Meeresfrüchte hinzufügen und gut durchgaren, auf mittlerer Hitze ca 5 Min, bis das austretende Wasser verkocht ist

  3.Die gehackten Chilies hinzufügen- den Schärfegrad bestimmt ihr selbst- Männe möchte immer diese kleinen, die man nur mit Gummihandschuhen schneiden darf und dieselben danach am besten auf die Sondermüllabgabe entsorgt

  4.Die Venusmuscheln kommen ganz zum Schluss dazu wenn die sich öffnen wird mit den Gewürzen abgeschmeckt auch bei TK Muscheln gilt, Muscheln die sich nicht öffnen, aussortieren ! ! !

  5.Die rosa Beeren, auch als rosa Pfeffer bekannt, sind nicht jedermans Geschmack also ersteinmal vorsichtig herantasten ich mag die seeehr gerne die gehackte Petersilie darunter mischen

  6.Die Spaghetti kochen, abgiessen und mit etwas Kochwasser sofort mit der " Sauce" vermischen und sofort servieren Parmesan nimmt sich jeder wie man mag

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  Rezept von d****n
  vom 01.11.2011

  
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