ZUBEREITUNG
Miesmuscheln a la Buzzara
ZUBEREITUNG
1
1. Muscheln reinigen und waschen
2
2. den gepressten (oder fein gehackten) Knoblauch, die gehackte Petersilie, Paniermehl, Vegeta, Pfeffer und den Weißwein zu dem im Topf erhitzen Olivenöl geben.
3
3. Die Miesmuscheln hineingeben, und während dem kochen gelegentlich umrühren, damit der Sud
auch alle Muscheln verfeinert :)
So lange kochen lassen bis sich alle muscheln öffnen. (dies dauert nach meinen Erfahrungen so
ca. 10min)
4
Dazu schmeckt am besten Weißbrot.
Ich schneide es immer in ca. 2cm dicke scheiben damit man damit den leckeren Sud aufsaugen kann und diesen nicht verschwändet :)
KOMMENTARE
Miesmuscheln a la Buzzara
KOMMENTARE
harleyrider
Einfach genial! Sehr lecker!
CroGirl4ever
Vegeta kann man in einem guten türkischen Laden kaufen. In Kroatien benutzt man fast in jedem Gericht ausser im Dessert. =))
hsk2310
Lecker so habe ich die noch nie gemacht . Aber werde mal , lecker hört es sich ja an. 5* und lg Peter
anke79
klingt wirklich lecker und sieht auch so aus! hab ja schon öfter von Vegeta gehört... NUR... wo bekommt man das??? habs noch nie gesehn... oder kann man das auch selbst mischen??? lg, Anke
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