Soßen + Dips: Honig-Essig-Soße
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Hausmannskost---Eier in Senfsauce---
Maultaschen mit Zwiebel-Sahnesoße
Dip / Soße "Sauce Hollandaise / Bernaise"
Senfsoße
Zwiebelsoße
Königsberger Klopse
Hackfleischbällchen in fruchtiger Senf-Sauce
Zwiebelsosse
Auflauf: Lauchauflauf
Soßen: Vanillesoße - mal nicht aus der Tüte
Soßen: Kapernsoße
Saure Eier
Gebratener Lachs in Honig-Senfsauce
Soßen: Dillsoße zu Tafelspitz und böhmischen Dalken
Königsberger Klopse
Kräuter - Senf - Sahne Soße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Zwiebel | 1 Stk. |
| Butterschmalz | 1 EL |
| Geflügelbrühe | 300 ml |
| Honig flüssig | 1 EL |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Butter eiskalt | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)835 (200)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett19,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Zwiebel pellen, fein hacken und in dem heißen Butterschmalz glasig andünsten. Dann die Geflügelbrühe, den Honig und den Essig beifügen und alles auf großer Flamme auf ca. 125 ml einkochen lassen. Dann die Butter in kleinen Flocken in die noch leicht kochende Soße einrühren und diese mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kochmaid
vom
Kommentare zu „Soßen + Dips: Honig-Essig-Soße“