Bernados Chili Nudeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tagliatelle | 500 gr. |
| feingehackter Speck | 100 gr |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Knoblauchzehen frisch | 4 |
| Schafskäse | 200 gr |
| flüssige Sahne | ¼ Liter |
| trockener Weisswein | 150 ml |
| Butter oder | 100 gr |
| Oel | 0,06 |
| Honig | 5 Esslöffel |
| roter Chili | 1 Handvoll |
| Kurkuma | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1433 (342)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett35,6 g
Zubereitung
1. "Den Speck ohne Fett in der Pfanne knusprig anrösten. Butter oder Öl mit den Zwiebeln und Knoblauch dazu geben, kurz anbraten und mit Weißwein ablöschen.Sahne dazugeben, Schafskäse bröckeln und die Soße geben und solange rühren bis eine homogene Masse entsteht. Mit Pfeffer / Salz und Chile würzen. Nudeln ca. 8-10 Min Kochen (je nach Geschmack). Die Pasta in die mittlerweile sämige Sauce legen, heiss werden lassen. Zuletzt das Kurkuma und den Honig kurz unterheben "
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****o
vom
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