Bataten und Kürbis in Rosmarin und Honig

Zubereitung

• 1.Bataen und Kürbis schälen und in längliche Stücke (wie Kartoffel-Ecken) schneiden.

  2.Backofen auf 200°C vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen.

  3.Gepressen Knobi mit dem Honig, Sojasoße, Öl, Salz und Orangensaft verrühren

  4.Die Bataen- und Kürbisstücke auf dem Blech auslegen. Zwiebeln und die ungeschälten Knoblauchzehen dazwischen verteilen.

  5.Die Soße gkleichmäßig über das Gemüse träufeln, mit Sesam besteuen und die Kräuterzweige darüber verteilen.

  6.Bei 200°C ca 40 Minuten backen, bis das Gemüse leicht gebräunt und weich ist.

  7.Vor dem Verzehr noch etwas grobes Meersalt darüber streuen.

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  Rezept von nannsi
  vom 26.09.2011

  
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