Erdbeer-Marmorbecher

Zubereitung

• 1. Erdbeeren auftauen und Saft auffangen. Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker und Vanille-Zucker Cremig rühren. 2 El vom Erdbeersaft unterrühren. 500 g Sahne unter den Quark rühren

  2. 10 Erdbeeren zum Dekorieren beiseite legen und den Rest vorsichtig unter die Quark-Sahnemasse heben.

  3. Quarkcreme in Gläser füllen. Aufgefangenen Saft (ca. 50 ml) mit Puderzucker verrühren. Je zwei EL des Saftes über die Quarkcreme gießen.

  4. Restliche steifgeschlagene Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Quarkcreme spritzen. Beiseite gestellte Erdbeeren (je 2) auf die Sahnetuffs drapieren.

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  Rezept von f****s
  vom 01.10.2008

  
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