Rosenkohl Curry Eintopf

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rosenkohl750 Gramm
Gekochter Schinken400 Gramm
Öl2 EL
Zwiebel1
Curry1 TL
Gemüsebrühe2 EL
Kürbis700 Gramm
salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1. Rosenkohl waschen und gegebenfalls halbieren. Schinken in streifen schneiden.Schinken anbraten.

  • 2. Zwiebeln in Streifen schneiden.Zum Schinken geben.Mit Curry besträuben.Mit 1/4 l Wasser ablöschen.Gemüsebrühe einrühren.rosenkohl zugeben und zugedeckt 20 min kochen lassen.

  • 3. Kürbis schälen und in Scheiben schneiden.Nach 10 Min. in den Eintopf geben und mitkochen.Abschmecken,

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