backen / Plätzchen : Doppeldecker
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: backen / Plätzchen : Doppeldecker 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Grundteigzutaten in meinem Kochbuch | etwas |
| Schale einer ungespritzten Orange | ½ |
| Nußnougat | 100 g |
| dunkle Kuchenglasur | 100 g |
| halbierte Haselnusskerne | 50 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2007 (479)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate46,0 g
Fett27,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2007 (479)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate46,0 g
Fett27,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Grundteig herstellen (siehe Kochbuch Grundteig 1 / backen). Die abgeriebene Orangenschale unter den Teig kneten und eine Stunde kalt stellen. Teigrollen von ca. 2 cm Durchmesser formen und dann mit 2 Brettern 4 eckige Stangen formen. In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech setzen und backen.
2.Wenn sie fertig sind auf einem Rost erkalten lassen. Das Nougat erwärmen und je 2 Plätzschen mit Nougat zusammensetzen. Die Kuchenglasur erwärmen und die Plätzschen zur Hälfte in die Glasur tauchen. Mit einer halben Haselnuss dekorieren.
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vom
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