Die einfachste Chili Soße

Rezept: Die einfachste Chili Soße
passt zu Pasta, Grillfleisch usw ergibt ca. 2 Gläser
5 13 Bewertungen - 5 von 5 Sternen
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passt zu Pasta, Grillfleisch usw ergibt ca. 2 Gläser
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Zutaten für
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ZUTATEN
300 Gramm
Chili frisch je nachdem wie scharf man es mag
200 Gramm
Gelierzucker 1:1
1 Stück
ca 1 cm Ingwer gehackt
1 Stück
Knoblauchzehe gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
 leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
 € € €
veröffentlicht am
 18.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
 1695 (405)
Eiweiß
 -
Kohlenhydrate
 99,8 g
Fett
 -
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ZUBEREITUNG
Die einfachste Chili Soße

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Chili grob hacken und mit dem Gelierzucker, Knoblauch und Ingwer für ca. 3-4 Stunden ziehen lassen, so dass sich Flüssigkeit bildet. das mit einem Pürrierstab richtig durchpürrieren. dieses Pürre dann für ca. 4-5 Minuten Kochen und anschließend in saubere Gläßer abfüllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Wenn man es nicht so scharf mag die Kerne entfernen, sieht auch im Glaß besser aus

KOMMENTARE
Die einfachste Chili Soße

Benutzerbild von Kuechenteufelchen
   Kuechenteufelchen
Ich mag Chili sehr gern und deine Kombination mit Ingwer gefällt mir ausgesprochen gut. Ich werde mir dein Rezept mitnehmen und es probieren. Danke dafür! LG, Karin
HILF-
REICH!

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