selbstgemachte Gemüsechips

Zubereitung

• 1.Die Kartoffel waschen und evt. schälen (ich lasse die Schale immer dran). Den Kürbis schälen, das "Innenleben" entfernen.Die Karotte schälen.

• 2.Alles mit einer Küchenreibe in möglichst dünne Scheiben schneiden.

• 3.Alle Gewürze in einem kleinen Schüsselchen miteinander vermischen.

• 4.Die Gemüsescheiben mit Küchenpapier trocken reiben und in einer Schicht (!) auf ein Badckblech geben. Mit der Gewürzmischung bestreuen.

• 5.Bei 100° ca. 30 Minuten backen (ab und zu nachschauen da die Chips sehr schnell verbrennen). So fortfahren bis alle Gemüsescheiben verbraucht sind.

• 6.Die fertigen Chips auf einer Kuchenplatte auskühlen lassen und wenn sie komplet kalt sind in einem Gefrierbeutel aufbewarten.

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  Rezept von s****n
  vom 14.09.2011

  
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