Herzhafter Kürbiskuchen

Zubereitung

• 1.Eine Springform von 26 cm mit Butter einfetten.

• 2.Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten,dann in die Springform betten.

• 3.Brühe erhitzrn,Kürbis in 2 cm große Würfel schneiden und in der Brühe 5 Min. kochen.

• 4.Knobi pressen.Kürbisfleisch aus der Brühe holen + mit Knobi vermengen,mit Salz +Pfeffer würzen.dann auf dem Pizzateig verteilen.

• 5.Sahne mit Schnittlauch,Eier + Frischkäse verrühren,mit Curry,Salz und Pfeffer abschmecken.dann über den Kürbis gießen.

• 6.Nun Käse darüber streuen und bei 175 c im backofen verschwinden lassen.Dort sollte der Kürbiskuchen 60 Min ausharren.

• 7.Dann vom Ofen befreien +15 Min stehen lassen,dann anschneiden und probieren.

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  Rezept von s****r
  vom 12.09.2011

  
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