Dicke Rippe nach AMC!

30 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dicke Rippen 8
Lorbeerblätter 2
Wacholderbeeren 5
gelbe Spitzpaprika 2
gefr.Suppengemüse 1 Handvoll
Rosmarin,Kümmel,Salz und Pfeffer etwas
Zwiebel gewürfelt 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1515 (362)
Eiweiß
19,8 g
Kohlenhydrate
37,3 g
Fett
14,6 g

Zubereitung

Dicke Rippe salzen, im Amc Topf kross anbraten,ohne Öl.Herausnehmen und bei Seite stellen. Spitzpaprika und Zwiebel im Topf mit etwas Öl anrösten.Dicke Rippe wieder dazugeben und mit gefr.Suppengemüse und den Gewürzen und etwas Wasser anreichern.Schnellgardeckel drauf und 15-17 Min garen.Danach den Lorbeer und die Wacholderbeeren rauslesen und die Sosse pürieren.Sie ist toll sämig und man braucht sie nicht zu binden. Wir hatten Salzkartoffeln und Blumenkohl dazu.

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