Bienenstich mit Füllung

Zubereitung

• 1. Den Teig auf ein gefettetes Blech gleichmäßig ausrollen .

• Die Füllung

  2. Den Pudding nach Packunganweisung kochen und abkühlen lassen . Das Eiweis schlagen und unter den Pudding heben . Nun die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen .

• Der Stich

  3. Butter in einem Topf schmelzen , dann den Zucker dazu geben und leicht caramelisieren lassen , nun die Kokosraspeln dazugeben und alles gut verrühren . Die Masse abkühlen lassen und dann die Eigelb unterrühren . Nun die Masse gleichmäßig auf dem Pudding verteilen .

• 4. Jetzt den Kuchen für ca 40 min bei 160 C Backen ( er muß schön gold gelb sein )

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 08.09.2011

  
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