1.Eiweiß sehr steif schlagen.

2.Zucker zufügen und weiterschlagen bis die Masse richtig glänzt.

3.Kokosraspel und Gewürze zufügen, kurz unterrühren.

4.Mit 2 TL kleine Klößchen abstechen und auf Backoblaten setzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben - falls die Masse hier und da überläuft.

5.Bei ca. 160° 25 Min. backen