Zwiebel Weintrauben-Soße mit Hähnchenbrust

Rezept: Zwiebel Weintrauben-Soße mit Hähnchenbrust
.. und Kartoffeln..
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.. und Kartoffeln..
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Hähnchenbrust frisch
8 Stück
Zwiebel frisch in Stücke geschnitten
180 gr.
Weintrauben frisch
0,25 Liter
Rotwein
2 Zehen
Knoblauch frisch
2 Zweige
Rosmarin frisch
2 Esslöffel
Sojasoße dunkel
Salz und Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
7,6 g
Fett
0,6 g
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ZUBEREITUNG
Zwiebel Weintrauben-Soße mit Hähnchenbrust

1
Hähnchenbrüste von beiden Seiten scharf anbraten, pfeffern und salzen. In den Backofen bei 120° Crad ca. 20 Minuten garen lassen.
2
Kartoffeln schälen mit Salzwasser und Lorbeerblatt auf setzen und kochen lassen.
3
Zwiebel, Knobi und Weintrauben, in der Pfanne in dem die Hähnchenbrüste angebraten worden sind, scharf anbraten, Temperatur runter stellen mit 2 Esslöffel Sojasoße und ¼ Liter Rotwein ablöschen. Die Zwiebel und Weintrauben ca. 8 Minuten einköcheln lassen Rosmarinzweige dazu geben und ca. 4 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Nun Hähnchenbrüste, aus dem Backofen nehmen auf die Teller verteilen mit der Soße und Kartoffeln servieren.

KOMMENTARE
Zwiebel Weintrauben-Soße mit Hähnchenbrust

Benutzerbild von kochqueen16
   kochqueen16
Das stell ich mir ja lecker vor. Gute Idee LG
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht wieder total lecker aus, eine tolle Zubereitung, leckere 5☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Superb und 5 vergodlete Sterne für dich vlg Brigitte
Benutzerbild von rickyundgaby
   rickyundgaby
Tolle Idee mit der Sojasoße, kannte ich so noch nicht. Ist wieder mal Verführung pur, dieses Sößchen! LG Gaby
Benutzerbild von Miez
   Miez
… das mir schmeckt alles )))) was Du hier auf dem Teller anzubieten hast. Grüße, micha

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