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Kürbis süß-sauer eingelegt

leicht
Kürbis süß-sauer eingelegt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kürbis1 kg
Obstessig400 ml
Rotwein100 ml
Zucker400 gr
Zitrone unbehandelt1
Zimtstange1
Gewürznelken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kürbis in kleine Würfel schneiden

  • 2.Essig, Wein und Gewürze aufkochen und über die Kürbiswürfel gießen.

  • 3.24 Stunden ziehen lassen.

  • 4.Am nächsten Tag mit Zucker aufkochen und heiß in Gläser füllen.

  • 5.Haltbarkeit ca. 1 Jahr.

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    Rezept von Schamu
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