Holsteiner Schlemmersuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Graubrot | 8 Scheiben |
| Pflanzenmargarine | 60 gr. |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Schlagsahne | 60 gr. |
| geriebener Gouda | 40 gr. |
| Gekochter Schinken | 6 Scheiben |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Schnittlauchröllchen frisch | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Brot würfeln, Margarine erhitzen und das Brot darin rösten. Ein Drittel des geösteten Brot zur Seite stellen.Den Rest mit Brühe auffüllen,aufkochen und mit einen Pürierstab zerkleinern. Sahne mit dem Käse verrühren,in die Suppe geben und kurz erhitzen.Abschmecken Die Suppe in die Suppenteller füllen und mit dem gerösteten Brot,Schnittlauch und Creme fraiche servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****u
vom
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