gefüllte Tomaten

Rezept: gefüllte Tomaten
mit einer Lachs-Champignonfüllung
10
mit einer Lachs-Champignonfüllung
00:20
25
791
Zutaten für
3
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
6 grosse
Tomaten
200 Gramm
Räucherlachs
400 Gramm
Champignons
1
Zwiebel
1
Ei
2 Esslöffel
Schmand
Dill
Salz
Pfeffer
1 Päckchen
Mozarella
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
10,2 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
6,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
gefüllte Tomaten

Pizza de Pesce Yaiza

ZUBEREITUNG
gefüllte Tomaten

1
Die Tomaten waschen einen Deckel abschneiden ---aushöhlen und innen mit Salz und Pfeffer würzen . Etwas Fruchtfleisch aufheben.
2
Champignons putzen klein schneiden und mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel und den Fruchtfleich der Tomate in einer Pfanne braten bis die Flüssigkeit verdampft ist etwas Schmand einrühren---würzen .
3
In der Zwischenzeit den Lachs klein schneiden,Ei ,Dill und den Schmand dazu ---alles gut verrühren
4
Nun wird alles vermischt --die Lachsmasse mit den etwas abgekühlten Champignons.
5
Tomaten innen etwas abtrocknen --Füllung hinein den Deckel etwas schräg aufsetzen und ab damit in den 160c, warmen Ofen für ca 20 -30 Minuten
6
Kurz vor Ende der Garzeit den in Scheiben geschnittenen Mozarella darauf geben und zerlaufen lassen :
7
Dazu etwas Baguette und ein Abendbrot war fertig ---Guten Appetit ;:-)
8
*************Übrigens die Tomaten sind schwarze --haben wir aus Kerner selber gezogen --sind sehr lecker schmecken intensiver und von Fruchtfleisch fester als die normalen **************

KOMMENTARE
gefüllte Tomaten

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
ich kenne die Tomaten und pflichte Dir bei.....sind überaus köstlich im Geschmack......und dann noch selbst gezogen.....alle Achtung. Bei diesem Snack wäre ich auch gerne zum Abendessen gekommen ;-)))) LG geli
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
So habe ich die Tomaten noch nie gefüllt, klasse Idee. LG Moni
Benutzerbild von beate2043
   beate2043
Tolle Idee, sieht klasse aus! LG Beate
Benutzerbild von hoerbi
   hoerbi
sieht richtig einladend aus.....VLG.....Herbert
Benutzerbild von Sascha-kocht
   Sascha-kocht
.. mit Räucherlachs.. das klingt sehr leecckkeerr.. lasse ******da.... l.g.Sascha

Um das Rezept "gefüllte Tomaten" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung