Brioche mit Rosinen
30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 500 gr |
| Hefe | 20 gr |
| Zucker | 4 EL |
| Vanillezucker | 1 Pck |
| Milch lauwarm | 100 ml |
| weiche Butter | 100 gr |
| Eier | 4 |
| Rosinen | 200 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (302)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1266 (302)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett9,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Mehl sieben und zusammen mit den restlichen Zutaten , ausser den Rosinen zu einem glatten Teig verrühren.
2.Von einem Ei nur das Eiweiss verwenden , Eigelb verrühren zum Bestreichen.
3.Teig 30 Min gehen lassen. Rosinen zu geben. Alles in kleine Förmchen oder eine Kastenform füllen ,mit Eigelb bestreichen und bei 200 Grad 30 Min backen.
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vom
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