Brioche mit Rosinen

30 Mineinfach
Brioche mit Rosinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl500 gr
Hefe20 gr
Zucker4 EL
Vanillezucker1 Pck
Milch lauwarm100 ml
weiche Butter100 gr
Eier4
Rosinen200 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Mehl sieben und zusammen mit den restlichen Zutaten , ausser den Rosinen zu einem glatten Teig verrühren.

    2.Von einem Ei nur das Eiweiss verwenden , Eigelb verrühren zum Bestreichen.

    3.Teig 30 Min gehen lassen. Rosinen zu geben. Alles in kleine Förmchen oder eine Kastenform füllen ,mit Eigelb bestreichen und bei 200 Grad 30 Min backen.

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