Brioche mit Rosinen

30 Mineinfach
Brioche mit Rosinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl500 gr
Hefe20 gr
Zucker4 EL
Vanillezucker1 Pck
Milch lauwarm100 ml
weiche Butter100 gr
Eier4
Rosinen200 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Mehl sieben und zusammen mit den restlichen Zutaten , ausser den Rosinen zu einem glatten Teig verrühren.

    2. Von einem Ei nur das Eiweiss verwenden , Eigelb verrühren zum Bestreichen.

    3. Teig 30 Min gehen lassen. Rosinen zu geben. Alles in kleine Förmchen oder eine Kastenform füllen ,mit Eigelb bestreichen und bei 200 Grad 30 Min backen.

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    Rezept von sumueki
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