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Schneebälle

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier7 Stück
Zucker200 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl200 gr.
Backpulver½ Teelöffel
Magerquark250 gr.
Crème fraîche150 gr.
Zucker50 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Amaretto⅛ Liter
Sahne400 gr.
Sahnesteif2 Päckchen
Kokosraspeln100 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus Eiern, 200gr Zucker, 1 em Vnillezucker, Mehl und Backpulver einen Bisquit rühren und bei 150 Grad Umluft 25 bis 30 Minuten backen, danach auf ein Handtuch stürzen und erkalten lassen.

  • 2.Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark, Creme fraiche, Zucker, Vanillezucker und Likör in einer großen Schüssel verrühren und Sahne unterheben.

  • 3.Bisquit in feine Stücke zupfen und unter die Creme rühren gut vermischen. Mit feuchten Händen ca 20 Bälle formen und in Kokosraspeln wälzen. Tip : Schmeckt auch ohne Amaretto!!

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    Rezept von G****o
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