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Erbsen-Eintopf

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erbsen Dose oder TK)300 g
Zwiebel1
Butter oder Öl2 TL
Gemüsebrühe1 l
Kartoffeln4
Salz und Pfeffer etwas
Würstchen - vegetarische gehen natürlich auch ;-)4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebel fein hacken. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

  • 2.Butter oder Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebel darin andünsten. Mit der Gemüsbrühe aufgießen und aufkochen lassen. Dann die Erbsen und die Kartoffelstückchen zugeben. Ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

  • 3.In dieser Zeit die Würschten in Scheiben schneiden. Die Würstchenstücke zur Suppe geben und kurz ziehen lassen, bis die Würschten warm sind.

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    Rezept von a****g
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