Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet | 500 g |
Zwiebeln i.Scheiben | 3 |
Champignons,halbiert | 400 g |
Tomatenketchup | 125 ml |
Sojasoße | 3 Eßl |
Öl | etwas |
Tabasco | ½ Eßl |
Salz,Pfeffer | etwas |
Paprikapulver edelsüß | etwas |
Basilikum getrocknet | 1 Eßl |
Petersilie gehackt | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett4,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Filet in 8 Scheiben schneiden.
2.Etwas Öl in einem Bräten geben und erhitzen,dann Fleisch darin verteilen + Zwiebeln und Pilze über das Flesich geben.
3.Restliche Zutaten außer der Petersilie zu einer Marinade verrühren.
4.Obenauf gießen und Bräter vom Herd ziehen.
5.24 Std kühl gestellt stehen lassen.
6.dann im Backofen bei 150 g mit geschlossenem Deckel 1,5 Std schmoren lassen.
7.Deckel entfernen und weitere 30 Min. schmoren lassen.
8.Dann vom Ofen erlösen,mit Petersilie betreut servieren. Dazu passt Fladenbrot oder Weißbrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Tabasco Töpfle“