Käsekuchen- Brownies
einfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Für den Boden | |
|---|---|
| Zartbitter-Kuvertüre | 200 g |
| Butter | 200 g |
| Eier | 4 |
| Zucker braun | 300 g |
| Crème double | 125 g |
| Mehl | 200 g |
| Salz | 1 Prise |
| Für die Käsemasse | |
|---|---|
| Eier | 4 |
| Zucker weiß | 200 g |
| Quark | 800 g |
| Sahne | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1107 (265)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1. Ofen auf 200° C vorheizen. Kuvertüre schmelzen. Eier, Zucker und Creme double verrühren. Schokolade, Mehl und Salz unterrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca 10 min. backen.
2. Eier, Zucker und Quark cremeig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Masse auf dem vorgebackenen Teig verteilen und bei 150° C ca 75 min. fertig backen. Auskühlen lassen.
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vom
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