Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße...

Rezept: Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und  Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße...
Und kleine Kohlrabifrikadellen. Da zu passt sehr gut Tomatensalat. Lecker.....
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Und kleine Kohlrabifrikadellen. Da zu passt sehr gut Tomatensalat. Lecker.....
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
6 mittelgross
Kohlrabi frisch
1000 Gramm
Hackfleisch gemischt
2 klein
Zwiebeln
2
Eier
etwas
Salz und Pfeffer
1
Knoblauchzehe
1 Teelöffel
Sambal Olek
3 Scheiben
Kochschinken
1 Scheibe
Käse
etwas
Gemüsebrühe
etwas
Margarine und Mehl zum Soße andicken
9
Kartoffeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
535 (128)
Eiweiß
10,8 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
8,6 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße...

1
Kohlrabi schälen und aushöhlen...Hackfleisch mit den Eiern, gehackten Zwiebeln und Knoblauch Sambal Olek, Salz Pfeffer, würzen und gut durchkneten. Dann das Innere des Kohlrabi klein schneiden und dazu fügen...Wieder gut durch kneten. Eine Stunde gekühlt ziehen lassen.
2
Die Hackmasse dann in die Kohlrabis füllen. Den Kochschinken vierteln und auf das Hackfleisch drücken. Dann den Käse in Scheiben schneiden und auf den Kochschinken drücken. Das Restliche Hackfleisch zu kleinen Frikadellen formen und mit dem gefüllten Kohlrabi in eine Auflaufform... Ab in den Ofen. 170° ca 60 Min Mit ca. 1Liter Wasser angießen und Brühe hinzu geben. Ab in den Ofen... Bei 170° ca 60 Minuten garen...
3
Die Kohlrabis heraus nehmenn den Sud abgießen für die Soße. Die Kohlrabis kurz..Ca 10-15 Min im Ofen bei 170° backen. In der Zwischenzeit Kartoffeln kochen... Die Soße mit Margarie und Mehl andicken.
4
Dazu am besten Frischen Tomatensalat servieren.. Buon appetito.......

KOMMENTARE
Kohlrabi gefüllt mit Hachfleisch und Kochschinken Käse Haube...Salzkartoffeln u.Soße...

Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Ein tolles Rezept ganz nach meinem Geschmack- voll lecker!
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
MAn sieht das lecker aus ;-))) Also ich werde mal schauen ob alle Zutaten da wären ;-))) Grüß´li und DANKE
Benutzerbild von Miez
   Miez
… das war bestimmt einfach köstlich. Bestimmt nix mehr da - bin zu spät dran )))) stimmts..??? Grüße, micha
Benutzerbild von puigera
   puigera
Sieht total lecker aus. L.G.Bianca
Benutzerbild von katerleanita
   katerleanita
super schön angerichtet l g anita

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