geeiste Johannisbeeren mit Quark

einfach
geeiste Johannisbeeren mit Quark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Johannisbeere rot frisch600 gr.
Magerquark600 gr.
Zucker140 gr.
Vanilleschote ausgekratzt1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Johannisbeeren einzuckern.. und stehen lassen.. bis diese Saft gezogen haben..

    2. Quark mit Vanillemark glatt rühren, dann den Saft der Johannisbeeren darunter rühren.. Kalt stellen..

    3. Johannisbeeren pürieren.. und anfrieren lassen..

    4. Servieren: Johannisbeersaftquark.. in kleine Schüssel.. oder Gläser füllen.. jeweils angefrorenes Johannisbeerpüree darauf geben.. mit Minzblättchen servieren…. GUTEN APPETITT ;-))

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