Minutensteaks mit Zwiebelsoße & Kroketten

Zubereitung

• 1.1. Backofen aufheizen auf die Temperatur was die Kroketten brauchen 2. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Minutensteaks kurz in heißem Öl anbraten und warm stellen. Die Kroketten im Backofen schieben 3. In die gebrauchte Pfanne die Butter geben und die Zwiebeln darin glasig braten. Das Mehl darüber stäuben und unter Rühren zwei Minuten weiterbraten. Nach und nach die Fleischbrühe und die Milch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. In der offenen Pfanne unter Rühren noch weitere 15 Minuten köcheln lassen. 4. Fünf Minuten vor Ende die Steaks in die Soße geben und gar ziehen lassen.

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  Rezept von S****t
  vom 30.07.2011