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Nuss-Quark Kuchen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine zum backen200 Gramm
Zucker250 Gramm
Haselnuss Mehl400 Gramm
Mehl gesiebt150 Gramm
Quark250 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Eier4
Salz1 Prise
Rum Aroma½ Fläschchen
Vanillezucker1 Päckchen
Puderzucker zum bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Eier trennen .Eigelb, Margarine,Zucker, Vanillezucker,Rum Aroma und Quark zu einem glatten Teig rühren und mit einer Prise Salz würzen .

    2.Eiweiß, zu Schnee steif schlagen.

    3.Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und Haselnussmehl vermengen und in die Magarine-Eimasse einrühren , so das keine Klumpen entstehen . Den Eischnee unterheben und alles in eine ausgestreute Backform geben.

    4.Den Teig jetzt bei 180°C im vorgeheizten Backofen für ca.45 Min. backen.( Umluft bei 160°C) Ob er durchgebacken ist Testen wir mit einer Roladennadel oder Zahnstocher. Jetzt auf einen Teller stürzen und abkühlen lassen.

    5.Danach mit Puderzucker bestreuen oder nach lust und Laune ein Kunstwerk draus schaffen.

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