Pfannkuchen als süßes Hauptgericht

30 Min

Pfannkuchen als süßes Hauptgericht - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Mehl	500 g
Eier	5 Stück
Salz	etwas
Milch	500 ml
Petersilie gehackt	½ Bund
Schnittlauch frisch gehackt	½ Bund
Butterschmalz	etwas
Mirabellen	300 g
Apfelmus	250 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)617 (147)

Eiweiß4,5 g

Kohlenhydrate29,5 g

Fett0,9 g

Zubereitung

1.Aus Mehl, Eiern, Salz, Milch und den Kräutern eine dünne Teigmasse rühren.
2.In Butterschmalz dünne Pfannkuchen - Crepes ausbacken.
3.Mit sebstgemachtem oder gekauftem Obst servieren..
4.Wir mögen das immer wieder sehr gerne.
5.Und wenn Pfannkuchen über bleiben, gibts am nächsten Tag eine leckere Flädlesuppe.