Exotischer Reissalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Naturreis | 160 g |
| Ananas frisch | 400 g |
| Gouda Scheiben | 4 |
| Granatäpfel | 2 |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Honig | 2 Tl |
| Magerquark | 300 g |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 2 Tl |
| Zitronenmelisse | etwas |
| Salz aromatisiert | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (103)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate17 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.Ananas schälen und Strunk entfernen,in Würfel schneiden.Käse in Streifen schneiden.Granatäpfel halbieren und Kerne auslösen.
2. Aus Zitronensaft,Honig und Quark ein Dressing machen mit Chilisauce abschmecken.Reis in eine Schüssel geben und Ananasstücke sowie Granatapfelkerne und Käse darunterheben.Salat mit dem Dressing mischen und mit Zitronenmelisse anrichten.
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vom
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