Name: Schokolade-Creme-Torte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Mehl; 2 TL (gestrichen) Backpulver; 210 gr. Zucker; 1 ½ EL Vanillezucker; 210 gr. Butter; 100 gr. Bitterschokolade; 100 gr. Nüsse gemahlen; 6 Stk. Eier; 4 EL Milch; 400 ml Haltbarschlagobers; 300 gr. Blockschokolade; Johannisbeere rot Konfitüre

Schokolade-Creme-Torte

leicht

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Zutaten für 12 Personen

für den Teig
Mehl	150 gr.
Backpulver	2 TL (gestrichen)
Zucker	210 gr.
Vanillezucker	1 ½ EL
Butter	210 gr.
Bitterschokolade	100 gr.
Nüsse gemahlen	100 gr.
Eier	6 Stk.
Milch	4 EL

für die Creme
Haltbarschlagobers	400 ml
Blockschokolade	300 gr.

weiters
Johannisbeere rot Konfitüre	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Schlagobers wärmen und die Kochschokolade darin zergehen lassen. Unter ständigen Rühren kurz einkochen lassen. Auskühlen lassen.
2.Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Schokolade und Nüsse beimengen. Mehl, Milch und Eischnee unterziehen. 35 min bei 175 °C backen.
3.Ausgekühlten Tortenboden halbieren. Unteren Teil erst mit Ribiselmarmelade, dann mit Schokocreme bestreichen. Zusammensetzen und mit Creme überziehen. Mit Konfekt (evtl. Raffaello) garnieren.
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Rezept von Conny1967
vom 20.07.2011

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