Garnelen-Gratin

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Knoblauch abziehen u. hacken. Thymianblättchen abzupfen.

• 2. Lauchziebeln putzen, waschen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In einer Pfanne in 2 El Öl 3 Min. andünsten. Knoblauch u. Thymian kurz mitdünsten, Lauchzwiebel-Mix in eine Auflaufform ( ca 25x 20 cm) geben.

• 3. Übriges Öl (2 El.) in der Pfanne erhitzen, Garnelen darin 2 Min unter rühren scharf anbraten, mit Weisswein (man Kann auch mit Ouzo o. Gemüsebrühe) ablöschen.

• 4. Garnelen samt Bratensatz in die Auflaufform geben. Tomaten darüber gießen. Feta zerbröseln u. darüber streuen. Salzen u. pfeffern und gut vermischen. Gartin ca 10 Min. im Ofen garen. Dazu passt: Weißbrot

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  Rezept von strolchsusi
  vom 18.07.2011

  
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