BANANEN MUFFINS

Bananen-Rezept Nr. 4!

von Mandellady
BANANEN MUFFINS - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
2 Tassen
Mehl
0,333333 Tasse
brauner Zucker
0,75 Tasse
Schokoladenstückchen
2
Bananen, in kleine Stücke geschnitten
0,75 Tasse
Butter, geschmolzen
2
Eier
3 EL
Buttermilch
1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2
Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen; die Schokolade und die Bananen unterrühren. nach und nach die Butter, dann Eier und Buttermilch unterschlagen, bis ein zäher Teig entsteht. mit dem Löffel in 6-8 kleine, gefettete Backförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.