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BANANEN MUFFINS

45 Min

Zutaten für 8 Personen

Mehl
2 Tassen
brauner Zucker
0,33 Tasse
Schokoladenstückchen
¾ Tasse
Bananen, in kleine Stücke geschnitten
2
Butter, geschmolzen
¾ Tasse
Eier
2
Buttermilch
3 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate20,0 g
Fett0,2 g

Zubereitung

  1. 1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    2.Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen; die Schokolade und die Bananen unterrühren. nach und nach die Butter, dann Eier und Buttermilch unterschlagen, bis ein zäher Teig entsteht. mit dem Löffel in 6-8 kleine, gefettete Backförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

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Zutaten für 8 Personen