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Schüttelgurken à la Frau Wolfram

6 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gurken1 kg
Senfkörner1 EL
Zucker2 EL
Salz2 TL
große Zwiebeln2
Essig-Essenz 10%2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Std 15 Min

  • 1.Die Gurken schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden und in eine fest verschließbare Schüssel geben.

  • 2.Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und zu den Gurken geben.

  • 3.Nun alle Gewürze hinzufügen, die Schüssel gut verschließen, kräftig schütteln und ca. 6 Stunden ziehen lassen.

  • Vorsicht!

    4.Die Schüttelgurken sind im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar. Aber vorsicht, je länger sie durchziehen können, umso schärfer werden Sie dank der Senfkörner!

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